2)24 佛卡夏和卡姆_全球餐厅:我的橄榄油来自古罗马
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  。

  “这个多少钱?”

  “1阿司”

  看柜台的店员并不是像现在的服务员一样,笑脸相迎。

  但刘小白知道,这不是针对他。

  这是极品面包店该有的傲慢。

  要知道即使店员这般态度,这个巨大的面包房依然会人来人往,不也正说明了,欧丽萨斯传下来的面包味道定然是一绝吗?

  刘小白递给店员1阿司,然后把一块方形的面包塞进嘴里。

  [佛卡夏(等级1)已在商店注册。]

  产品名称:佛卡夏

  评分:1

  产地:意大利罗马

  价格:100积分。

  信息:佛卡夏面包使用最好的小麦和橄榄油烘焙而成。

  佛卡夏是面点师常用的面包。

  顶部和底部涂上橄榄油并进行烤制,使外面酥脆。

  另一方面,内部像比萨面团一样有嚼劲和粘性。

  事实上,佛卡夏被称为披萨的原型。

  使用罗马最好的橄榄油,中间加入迷迭香,质地和风味极佳。

  吃起来很好吃。

  搭配沙拉食用会很好。

  刘小白又看了看其他展示的面包。

  一种比脸大两倍的圆形面包。

  从淡金色到栗色,就像精致的木制家具。

  面包种类繁多,但刘小白要找的面包却没有。

  可以看到表面没有光泽,都是无酵母面包。

  在酵母无法大量生产的时代,这些扁平面包在罗马更为常见。扁平面包的味道和大小都不适合用于三明治。

  “有发酵面包吗?”

  “发酵面包?”

  店员点了点头,表示不爽。

  不远处的柜台上展示着膨化的面包。

  “我正在寻找稍微扁平的面包。”

  “兄弟,你不知道面包吗?发酵面包哪有扁平形状?想吃就吃,不想吃就滚。”

  “我要一个。”

  店员大声发出刺耳的声音。

  刘小白递给他1阿司,并选择了面包。

  红褐色的面包,闪闪发光,带着一丝红色的能量。

  发酵好的面包,光泽越柔和。

  面包壳很脆。

  适度粗糙,但不是太粗糙。

  刘小白用双手轻轻按压面包时,就像枕头下沉一样,轻轻按压,然后又弹了起来。

  它的弹性很好。

  当刘小白把面包放在鼻子前时,一股酸味扑鼻而来。

  酸面团是用小麦面团代替酵母在室温下发酵制成的面包。

  它的气味不像柠檬或醋那么强烈,但它的特点是带有微妙的酸味。

  酥脆!

  用双手将面包分开。

  面包壳裂开,发出尖锐而清晰的声音。

  它就像一块海绵。

  面包内部有大小不一的气孔,像海绵一样湿润。

  湿气没有散去,却是传到了指尖。

  按压婴儿脸颊时的湿润感。

  刘小白咬了一口。

  [卡姆面包(等级1)已在商店注册。]

  产品名称:卡姆面包

  评分:1

  产地:意大利罗马

  价格:100积分。

  信息:这种面包是由古老的小麦——卡姆小麦制成的。与现代小麦相比,它的特点是咸味和甜味。

  刘小白能感觉到舌尖上的甜蜜。

  在这个时代,糖是宝贵的,所以面包里没有办法放糖。

  这是卡姆小麦微妙而醇厚的甜味。

  如果你只是炒它可能会很苦,但它很清爽,因为它很甜。

  清爽可口,就像盛夏喝凉玉米茶一样。

  味道和质地都很棒。

  只是有一点刘小白不满意。

  形状。

  像火山口一样的凹凸不平的表面。

  不仅难看,还不能直接用来做三明治。

  如果三明治顶部和底部的面包形状不同,内容物就会掉出来。

  不过,解决这个问题的方法真的很简单。

  “可以定制吗?”

  “定制?”

  店员的脸色顿时变得极其扭曲。

  他不喜欢刘小白的如此挑剔。

  “只要五分钟。我想在面团进入烤箱之前稍微处理一下。”

  “不行。”

  男人当然拒绝了他。

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