个价位,一只不好打的大猫能盖三间砖房了。
儿子出去一宿赚回来好几个媳妇?
“猞猁皮一年最少涨五百,熊胆一年涨二百块,三年后价格稳定后会慢慢涨。”
高丽娟听了儿子的话缓过神急忙说道:“那得留着,比你爹值钱多了。”
吴卫国要反驳,想到自己一年赚的钱都没人家猞猁皮涨的多,话到嘴边又咽回去了。
三人卸车喂狗喂马,然后将貉子猞猁狼獾拿进正屋解冻,准备明天早上扒皮。
狗獾放仓房冻上,人家赵晶晶要整只的。
小豆包正在炕上和胖墩玩呢,看见他爹拎进来的大猫一蹦跶:“呀!呀!”
“喵咪!”
吴卫国将猞猁放炕上给闺女看。
胖墩“嗷”一声蹦起来一米多高,它落在炕上弓起腰炸毛了,在墙角退无可退后,眼睛死死的盯着猞猁。
吴昊掏出侵刀插进猞猁伤口处看着胖墩冷笑:“再抓鸟杀了你!”
他杀猞猁儆猫,胖墩的确吓够呛,慌忙跳下地跑进里屋。
“哇~”小豆包哭了指着猞猁:“猫咪!”
“死的你哭啥?”高丽娟抱起闺女拍一下后背,这孩子真稀罕猫。
小豆包趴在妈妈肩头哭喊:“猫咪!别杀我猫咪!”
吴昊没去哄妹妹,这孩子胆不小,敢看杀猪,不怕血,就是矫情。
这病好治,给他爹使个眼色:“炖了。”
“嗯。”吴卫国懂了,明天早上扒完皮炖点猞猁肉看她吃不吃,猞猁肉做好了也是美味,比熊肉好吃。
小豆包闹了一会自己钻被窝里声闷气,吴昊吃完饭睡觉,早上起来给猞猁扒皮。
剥猞猁皮和剥猫科犬科皮都相似。
他拿绳子去仓房,将猞猁倒吊起来,用侵刀从脚后跟处挑开,转个圈将皮子割断,然后往上慢慢划开猞猁皮。
抓着皮用刀一点一点往下剥,遇到粘连太多的地方,用刀轻轻旋割开。
皮子开个口就能将肉拿出来的事他做不到,老吴同样做不到,皮子必须划开。
两条腿剥完剥尾巴,和剥后腿一样。
继续向下,肚子开膛已经划开了,他抓着皮往下慢慢撕,同时用侵刀轻轻切开粘连的地方。
到前腿位置就要十分小心了。
很多猎人即使打到很多猎物依然剥不好皮,主要是因为不够细心,缺乏耐心。
刀速过快手不稳导致皮子破损,价格也大打折扣,有可能只卖一半价格。
下一步就是要过头了,如果头部完好要非常小心,割除皮毛和肌肉连接处必须慎之又慎。
到耳朵这种地方,尤其是要动作细致,耳朵皮太薄了。
猞猁头碎一半,吴昊剥的并不仔细,剥耳朵皮最难,需要用小刀,像拿刀绣花一样,一点大劲不敢用,稍微用力就会割破皮子。
整张皮剥下来把他累够呛,出了一身汗,流到左肋下方的伤口上,如同被蜜蜂蛰了一样疼痛。
他进屋偷偷用毛巾擦伤口,重新上药包扎好才出来接着干活。
下一部就是处理皮子了。
先将脂肪刮掉,然后拉伸晒干,剩下的上药水鞣制和烟熏是老吴的活。
吴卫国已经将放入盐、糖、酱油等调料腌制好的猞猁肉放入锅中,加入水和其他调料,用小火慢炖。
又拿出一块腌制好的狗獾肉切片放少量油在锅中炒熟。
吴昊收拾完东西快中午了,今天吃饭晚,小豆包已经流口水了,这孩子现在特别馋。
记性还好呢,想吃啥总惦记。
请收藏:https://m.shw5.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)