光是这几样东西，已经可以完全垄断整个巨港城了。
“不止，这才哪到哪？”这次不用卢瑟废口舌，张九郎直接就开始吹嘘起来，“这些只能算做小吃或者叫零嘴。连炒菜都不算，还有那些主菜配菜，羹汤烤物炸物等。哎，对了，七少爷我刚才经过集市的时候，看到这里很多各种海鱼。不过那些鱼好多都没见过，不知道怎么做呀。”
“所以喽，这就是你跟卢六郎之间的区别。”卢瑟一副恨铁不成钢的模样，“如果这次是卢六郎跟我一起来的话，他绝对不会说出这种白痴话！海鱼的话，不是红烧就是油炸，当然也可以烤制，只不过对配料相当严格。你给我记住一点，海鱼和河鱼的区别就是骨骼较大，经过高温油炸之后，骨骼会变脆，除了一些特别坚硬的骨头，一般都可以嚼碎吞下。还记得你跟我说过那些马铃薯条吗？炸鱼薯条在更加西的西方，也是一道有名的菜呀。”
“原来如此，多谢七少爷教诲。”张九郎夸张地起身，一躬到底，“对了，七少爷您见过这种鱼吗？嗯，怎么形容呢？摸起来它的骨头很软，脸盘很大，一根很细长的尾巴，长满倒刺。我听那卖鱼的贩子说，他看到这条鱼的时候只想下跪。那模样实在是太渗人了。他捕了这么多年鱼还是第一次见过这种奇怪的鱼！”
“那条鱼带回来了没有？”卢瑟一听介绍就知道那是蝠鲼，这种鱼体呈菱形，宽达好几米，青褐色，口宽大，眼下侧位能侧视和俯视，头侧有一对和胸鳍分化的头鳍，向前突出，背鳍小，胸鳍翼状，尾细长如鞭，具有尾刺。平时在海底生活，但有时也会上升到海面游弋，并作远程巡游，行动敏捷。以浮游甲壳类和小鱼为食，也称之为魔鬼鱼。
“没有，但是那条鱼应该死了很久，听说放在市集已经好几天了，要不是店主用冰块敷着，恐怕那么多天放下来已经臭了。”张九郎立马起身往外跑，“要不我现在去把它买回来吧，反正价格应该不会很贵。”
出了广州客栈不远就有一座海鲜集市，没用多少时间，张九郎就带着一条奇怪的鱼返回。将那鱼直接带进后厨，“七少爷，您告诉我怎么做，我来烹制！”
张九郎已经打定主意，必须要在厨艺上赶超卢六郎。甚至于要在七少爷的心里留下那么一席之地。不然以后七少爷时不时的会用卢六郎来和自己做比较。甚至于在他的心里面，很想七少爷也可以赐他卢姓。他老张家不靠他来传宗接代，但是有个卢姓的话，以后他就是名正言顺的是七少爷的人了。
卢瑟不知道他心里所想，不过还是将如何取出内脏的事情给他说了一遍。瞧着张九郎那一副认真的态度，心里着实欣慰起来。
此时，门外响起一阵爽朗的笑声。吕惟简推门而入。
“卢小子，马六甲我们不费一兵一卒顺利拿下了，快点夸我！”吕惟简正说着话，本能地看了一眼大堂里的众人，“咦？他们俩怎么会在这？啥？辽人使馆？还有这好东西？嗯，我马上带人去全部拖回来！知道，知道，猛火油嘛！我会让他们小心摆放的！”
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