大厅吃饭的食客，“听闻你们卢记炸鸡工坊今天开业大酬宾！”

　　“陆员外，您来了，请上座！”大舅连忙迎出来，“卢记炸鸡工坊？”

　　“王大掌柜，你不知道？”陆员外不解道

　　“陆员外，我们家盘下了卢记小芦，和卢家没有雇佣关系！”那个来传话的儿子出来一本正经道。

　　陆员外大感意外，“原本以为只是换了个掌柜和伙计，没想到你们和卢家没关系了！那我还是去隔壁王二掌柜那里吃个烤！隔壁吃饭的人太多了，还说想找个安静的包厢吃个饭的。”

　　见陆员外这位常客要去隔壁，那个儿子急了，“陆员外，什么炸鸡？我们后厨也会做的，您只管上楼等着，马上让后厨做好了给您送上去！”

　　对于这个儿子自作主张大舅有些不悦，但是能够留下常客，大舅也没说什么，只是脸上的笑容比哭还难堪，后厨那些厨子只会以前那些菜式，没听说过什么炸鸡啊！二弟那边几时弄了炸鸡业务了？

　　陆员外刚刚满意的上到楼上包厢坐下，后厨就传来那个儿子呵斥厨子的声音，“什么叫做不会做炸鸡？不就是把鸡放在油锅里炸一下吗？这有多难？州桥夜市的小贩都比你们能干，能干就留下，不能干随时可以离开！”

　　这些厨子有一部分是王家从牙行找来的，一部分是当初卢六郎留下来帮忙的，要不是看在这份不菲的工钱上，谁愿意受着鸟气？

　　既然你说就是鸡放进油锅里炸，那就听你的，厨子让人杀鸡起油锅，将鸡从油锅里捞出来过油后，就这么让服务员端了上去。

　　没多久，上面传来了陆员外的叫骂声，“卢记小芦就是这般欺瞒顾客的？我可是白金会员！来你们这里吃饭也不少次了，这是什么炸鸡？肉都柴了！叫你们的王掌柜上来！”

　　随后大舅一个劲的赔笑，最后直接免单，那陆员外才从楼上下来，看了那儿子一眼，冷哼一声，“没那么大的头，就别带那么大的帽子，做不了就直说做不了，这给耽误的，不知道隔壁还有没有多的炸鸡！”

　　隔壁此刻生意火爆的程度超出了二舅的想象，五十只炸鸡刚出锅就被买走了一多半，烤鸡十只一眨眼功夫就没了。他偷偷的拿起一根炸得金黄的马铃薯条蘸了酱放在嘴里咬了一口，“唔，这甜甜糯糯的口感，就是马铃薯条吗？好吃！给我再炸几根！多炸点！”

　　“掌柜的，这里还有一堆没去皮的马铃薯，要怎么做？”后厨的厨子看着一摞马铃薯发呆，没见过啊！

　　“哦，我想起来了，放几个在火堆旁边烤，对，是这么说的！”二舅对厨子说道，“表皮焦点很正常，是这么说的，闻到香味叫我！”

　　厨子掂量着手里的土疙瘩，这玩意确定能烤着吃？罢了，掌柜说能，就试试吧！

　　“王二掌柜的，炸鸡还有吗？”陆员外吸了吸鼻子，从进来开始闻到的都是什么神仙香味啊，“你那大哥不地道，忽悠我说会做炸鸡，看把我耽误的，我要两只，不，三只炸鸡！还有烤鸡吗？啊？没啦！鸡汤？鸡汤也行，啥，一盅两百文？王掌柜，你这生意做的不地道啊！”

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