5)第144章 第 144 章_小宫女(美食)
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  在尚食司还是属于年龄较小那一批。

  谁让她家里把她送进来太早。

  长官跟礼部都感叹过,若苏菀年龄大些,去当个左右执掌都行,但十四岁,还是太小了些。

  长官也不气馁,还是让苏菀继续读书,在尚膳监多待一些时日。

  虽然现在总有苏菀会被太子随时拐走的感觉,可该教还是要教的。

  二月十五,终于把各处宫女分配完毕,今年择选宫女的事情也终于结束。

  苏菀也算忙了小两个月,估计等到后面再次选人,她自己都能负责。

  不过随之而来的,就是诸司都有增派人手,毕竟不光尚食司多了宫人其他各处添的人比他们还要多。

  原本就有一两万宫人的皇宫,人数已经两万出头了。

  这还只是内侍跟宫女,连侍卫们都没算,还有各处的工匠。

  想想就头疼。

  但也该是谢沛头疼,跟她一个小宫女又有什么关系呢。

  她今日做了海带排骨汤,好好给谢沛补补脑子,不对,好好补补营养。

  主要这次用的海带也是璧广山那边给的,她既然都做了,肯定要顾着谢沛。

  汤汤水水的最是养生,她没事就做几碗汤,既给帮她补习的户部书库老大人,也顺便给谢沛送一些。

  这海带排骨汤,苏菀还在中间加了栗子,栗子味道甘甜温和,在换季的时候吃,能让身体好些,预防感冒。

  海带提前泡上,既能洗干净,还能去腥味。

  栗子则是用开水煮个一炷香时间,去掉栗子表皮的一层薄膜,只能里面软绵的栗子肉。

  剩下都不用管了,锅里加水煮开,放入这些材料,排骨非常新鲜,焯水之后可以直接放里面,水煮开转小火,两盏茶二十分钟就能好。

  放的调味也很简单,咸味的盐,提味的白胡椒粉。

  煮汤的期间一定不能掀锅盖,否则不仅香味会散,排骨的味道也没那样嫩。

  做了排骨汤,苏菀顺手又做了春日常常吃的鱼头炖豆腐。

  简直要把补脑进行到底,这道菜也是换季的时候吃,鱼头的功效自然不用多说,有丰富的蛋白质,还能补维生素等等。

  这菜选用春日的鲢鱼,只用鱼头,再有豆腐一块切好。

  两者分锅煎好,再起锅炒姜丝放豆腐跟鱼头,大蒜,炖个两刻钟三十分钟就好。

  千滚豆腐万滚鱼,不用怕时间长两者会散开,炖到最后只会让豆腐跟鱼头的味道互相交融,剩下浓浓的香味,其中的姜丝跟蒜香又是点睛之笔。

  放蒜的时候,苏菀忽然想到,如今都二月中旬,再有不到三个月,去年端午做的糖蒜都能拿出来吃,时间过得好快。

  苏菀做好饭菜,一份装到食盒里放桌子上,自有护卫过来取,一份自己吃,还有一份带到礼部给书库老大人。

  只是如今送饭菜的时候,总感觉跟做贼一样,否则总会被人要走些,自己是没什么,

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